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黑木耳
黑木耳是极好的防癌食品,此外还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用 。吃黑木耳可以增加饱腹感,有助于控制体重,保持体形 。常食有益于去除面部色斑,养颜美容 。
黑豆
统中医学认为,黑豆有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能 。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,所含雌激素,有益于延缓衰老,养颜美容 。黑豆还能有益于治疗水肿,且活血解毒 。药理研究结果显示,黑豆能养阴补气,是强壮滋补的食品 。
紫菜
紫菜含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健 。紫菜中还含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用 。紫菜有软坚散结的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品 。紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,即甲状腺肿 。
海带
【哪些黑色食物补肾 这些食物你都吃了吗】 海带素有长寿菜的美誉 。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪 。除含维生素C外,其蛋白、糖、钙、铁的含量均较高 。海带含碘量很高,对预防及治疗甲状腺肿极为有效 。海带上附着的一层白霜似的白粉,是贵重的药用物质甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用 。清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净,以免损失营养 。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,常吃能够预防心血管方面的疾病 。
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