第五，相对于增塑剂，我们更应该注意酒精本身的危害 。白酒中因外源迁移和发酵产生的风险物质可以忽略不计 。酒精（和水）是白酒的主要成分，酒精摄入，尤其是大量摄入，会对身体造成伤害 。因此，我们应该更加重视饮酒与健康的关系，提倡更加科学、文明、健康的饮酒方式 。这是关爱饮酒者健康的关键 。
以上认识增塑剂的五个要点不仅适用于增塑剂，也适用于对白酒中其他潜在危险物质的认识 。了解这五点非常关键 。

文章插图
自2012年酒鬼酒增塑剂事件以来，各级食药监部门高度重视 。通过企业排查、监督检查，采取多种措施指导整改，白酒中增塑剂含量得到有效控制，白酒中增塑剂得到有效控制 。增塑剂风险评估值恢复了消费者信心，白酒中增塑剂风险控制取得阶段性成果 。
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