山药豆怎么吃 3种美味吃法


山药豆怎么吃 3种美味吃法

文章插图
椒盐山药豆
助消化 材料:山药豆,盐,胡椒粉,花椒粉,面粉 。
做法:
1. 山药豆用水冲洗,放入适量面粉反复搓洗,洗净上面的杂质 。
2. 洗好的山药豆上锅蒸10分钟 。
3. 蒸山药豆时可以炒制椒盐,炒锅烧热,放入盐、花椒粉和胡椒粉小火慢炒,炒出香味即可 。
4. 蒸好的山药豆拌上炒制好的椒盐即可食用 。
小窍门
1、香料的选择以个人的口味为准;
2、山药豆的皮可以食用,所以一定要洗净,但如果不想吃皮,做熟的山药豆吃时用牙咬住,用手指略微挤压即可去皮 。
山药豆薏米红豆粥
降糖祛湿 材料:山药豆、薏米、红小豆、香米、冰糖 。
做法:
1、薏米、红小豆洗净,加温水浸泡一夜;
2、山药豆挑净,洗净干净,香米洗净;
3、净锅加足水,下入薏米和红小豆煮20分钟,下入香米再煮半小时左右至熟烂;
4、加冰糖调味煮至稠状即可 。
冰糖山药豆
补肝肾 材料:山药豆、竹签子、冰糖、油 。
做法:
1、山药豆洗净,穿在竹签子上;
2、准备好冰糖,锅里放一点油,然后放冰糖,小火不停的搅;中途加点水,接着熬,至熬成稠稠的糖稀;
【山药豆怎么吃 3种美味吃法】 3、把串好的山药豆串放到糖稀里蘸,蘸的时候一定要快,或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,放凉待糖凝固即可 。