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好处：增进食欲
辣椒的辣味可刺激人舌的味觉感受器 ， 促使唾液大量分泌 ， 而增进食欲 。胃口不好 ， 不想吃饭的人 ， 可以在食物中加一点辣椒 ， 食欲会大大提升 。
健胃消食
辣椒所含的辣椒素 ， 能刺激肠胃分泌消化液 ， 并能抑制肠胃内异常发酵 。有调查显示 ， 喜食辣椒的省区 ， 胃溃疡的发病率远低于其他省区 。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放 ， 有利于促进胃黏膜的再生 ， 维持胃肠细胞功能 ， 防治胃溃疡 。
缓解疼痛
辣椒含有的辣椒素能刺激神经 ， 可以让人对疼痛就没那么敏感 ， 有止痛的作用 。
治风寒感冒初期
《药性考》中记载 ， 辣椒有“温中散寒 ， 除风发汗 ， 去冷癖 ， 行痰逐湿”的功效 。也就是说风寒感冒 ， 全身发冷、恶寒无汗者 ， 可以适当吃些辣椒驱寒发汗 。
【吃辣椒的好处】
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