小河虾怎么做好吃有营养？（简单做法，易上手 _美食

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至于小河虾，这个酱油虾大概是我最喜欢的吃法了。一次吃一大盘是不够的。制作起来非常方便。把锅里的油烧开，然后在锅里炒河虾。炒一下，等虾子变红了，就可以煮了。上盘时，倒一些热油，倒入一些酱汁，根据个人口味调味。这样生产出来的虾，不仅鲜嫩可口，而且非常香。脆皮，是很好的补钙食物。下面跟大家分享一下我的做法吧！

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【材料】：虾仁250克，大蒜2瓣，姜葱适量，美极鲜酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙

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【做法】：1、将韭菜切成葱花，姜蒜剁碎备用；

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2、大虾洗净沥干后，锅内多放油，油量与大虾齐平，大火加热油，倒入大虾，中小火煎热量;

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3、等虾壳变红变脆，捞出沥油；

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4、把炸好的虾放在盘子里；

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【小河虾怎么做好吃有营养？（简单做法，易上手】5、在虾上撒上葱花、大蒜和姜碎；

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6、将2汤匙炸虾的热油倒在姜蒜上面；

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7、酱油、盐和糖混合，加入4汤匙冷开水，搅拌均匀，淋在虾上，搅拌均匀

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这道菜虽然简单，但味道却很新鲜。喜欢的朋友可以试试~

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【提示】：
1、一定要在炸前把虾沥干，用厨房毛巾或干净的布擦干虾表面。
2、酱汁可以根据自己的喜好调整。喜欢甜的可以多加糖，喜欢酸的可以加点醋。喜欢辣的就加点辣椒，不喜欢油腻的就少放油。
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