冬天喉咙痛喝什么汤好 4款汤要记得喝


冬天喉咙痛喝什么汤好 4款汤要记得喝

文章插图
黑豆煲排汤
材料:排骨300公克,黑豆200公克,洋葱1个,大蒜6个,月桂叶3片,红萝卜10公克,水1800cc,盐少许
做法:
1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时,备用 。
2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状;蒜头去膜,备用 。
【冬天喉咙痛喝什么汤好 4款汤要记得喝】 3.取一汤锅,放入水1800cc,以大火煮沸后,放入排骨转小火续煮约30分钟 。
4.将其余材料加入作法3的汤锅中,以小火续煮约1小时,起锅前加盐调味即可 。
甘蔗荸荠煲排汤
材料:排骨300公克,甘蔗100公克,荸荠6粒,红枣5粒,水1500cc,盐少许
做法:
1. 排骨入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用 。
2.荸荠去皮、洗净后切片,备用 。
3.甘蔗切小段后,再切成小块状,备用 。
4.取一砂锅,放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火,再加入红枣、作法2的荸荠、作法3的甘蔗块,煮至沸腾 。
5.转小火再续煮约1小时,加入盐调味即可 。
饭煲花生萝卜汤
材料:花生 300克,白萝卜 1条,红萝卜 2条,大葱 1粒,白胡椒粒 少许,蚝干 少许,盐 少许
做法:
1、 先把白萝卜和红萝卜削皮,再切成块状待用 。
2、花生用热水泡大约45分钟至一小时,待用 。
3、把水倒入饭煲至一半,稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内 。
4、大约过了30分钟,再加入大葱和蚝干 。
5、当汤滚开后,把白胡椒粒拍碎加入汤内 。
6、持续煲了一小时后,放入适当的盐调味即可 。
冬荷煲老鸭汤
材料:冬瓜1000克,鸭500克,芡实米100克,干贝50克,荷叶5克,调料:盐3克
做法:
1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;
2.干贝用清水浸软,约浸一小时;
3.芡实、荷叶洗净;
4.冬瓜洗净,连皮带瓤切大件;
5.鸭切去脚,切去鸭尾两粒子,以去膻味,洗净;
6.鸭放入滚水中煮10分钟,取起洗净,如怕肥,可以撒去部分鸭皮;
7.水13杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内;
8.煲滚,放入冬瓜,鸭,芡实,莲叶,干贝煲滚;
9.慢火煲三小时,下盐调味 。
健康提示:鸭能滋阳补虚,利尿消肿,冬瓜功能清热消痰,利水消肿,江瑶柱功能补肝肾,芡实功能固肾益精,补脾去湿,莲叶功能去暑 。去暑,清热,补脾,开胃 。
食物相克:荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银 。