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小贴士：1. 将香料（草果）中的种子去掉 ， 因为种子很苦
2 提前在温水中浸泡几个小时的青椒更容易煮至软烂
3 调料要提前用开水浸泡 ， 开水要刚煮开
4炒辣椒时 ， 辣椒要翻沙 ， 即辣椒很蓬松
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