糯米糖藕怎么做糯米糖藕的做法 _美食

【糯米糖藕怎么做糯米糖藕的做法】

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1、主料：藕2节，糯米适量；调料：冰糖1大块，红糖2汤匙，麦芽糖3汤匙。
2、糯米提前浸泡2小时。
3、莲藕洗净去皮。

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4、白嫩的莲藕用刀在莲藕的六分之一处切开。
5、把糯米塞进去，先铺一层，用手轻弹，然后踩在案板上。也可以用筷子帮你塞到8分。
6、盖上莲藕帽，用牙签固定。
7、放入刚刚没过莲藕的水。

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8、煮开后加入两勺红糖，两勺麦芽糖，一大块冰糖。
9、再次煮沸，转小火慢煮3小时（高压锅1小时）。
10、煮好的糯米藕放凉切片，剩下的糖水可以浓缩到小半碗里，淋在上面。

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