文章插图
生地黄的营养成分
生地黄中主要含有环烯醚萜类、紫罗兰酮类、苯乙醇苷类、糖类等化合物，环稀醚萜基本骨架主要有7与8位环氧或双键，4、6和10位多取代，8与10位双键等类型，尤以益母草苷为母体者居多，所含配基以葡萄糖居多，糖的数量一般为3个以内；紫罗兰酮类以单萜和倍半萜为主，以1位双甲基取代，5与6位双键为特征，5位可与糖成苷，偶有与环稀醚萜聚合 。
改善心脑血管
生地黄钟的梓醇能够显著改善心肌缺血，降低心肌梗死、心肌细胞坏死几率 。增加蛋白激酶（Akt）、内皮型一氧化氮合酶磷酸化和一氧化氮（NO）的生成，提高抗氧化能力 。以此说明梓醇增加了生理性NO生成，同时降低ONOO(?)生成，从而对心肌缺血再灌注具有心肌保护作用 。
保护神经
研究显示地黄里的梓醇和地黄多糖对脑缺血、神经衰老和脑损伤均有保护作用 。
促进神经功能恢复
生地黄中的梓醇和地黄寡糖能显著增加微血管和神经元数目，减少星形胶质细胞数目，使胞体和突起数目以及形态特征趋近于正常，对神经血管单元具有较好的保护作用，且能促进脑缺血后神经功能的恢复 。
【生地黄的营养价值】
- 鳗鱼的营养价值及功效
- 年糕的功效与作用
- 乌骨鸡的营养价值
- 紫米的营养价值
- 排骨的营养价值
- 冬天吃什么食物对身体有好处 吃这些营养又减肥
- 雪梨的营养价值
- 青鱼的营养价值
- 裙带菜的营养价值
- 发菜的营养价值