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孕妇吃鸽子蛋的好处
1、预防小儿麻痹症 鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分 ， 磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分 ， 这些成分有助于预防小儿麻痹的功效 。孕妇吃鸽子蛋好处 。
2、促进孕妇食欲 孕妇吃鸽子蛋不但够预防胎儿得小儿麻痹症 ， 还有助于帮助孕妇促进食欲哦!
3、治疗孕妇头晕等症状 鸽子蛋对有肾虚气虚、腰膝酸软、疲乏无力 ， 心悸、头晕等症状的孕妇有很好治疗作用 。
4、促进血液循环 蛋黄是鸽子蛋之精华所在 。
5、明亮胎儿眼睛 。很多孕妇吃鸽子蛋完全的因为使胎儿以后的眼睛更明亮更漂亮些 。
如何挑选鸽子蛋
1. 买鸽子蛋千万别去菜市场 ， 菜市场的鸽子蛋大多是假货 ， 就算是真货 ， 也大都是菜鸽蛋 。
2. 好鸽子蛋对着阳光看稍有些透明 ， 毫无色素斑点样残留 ， 如果有的话 ， 那么100％就是假货 。
3. 鸽子蛋煮熟后蛋白透明 ， 口感会非常细腻 。如果蛋白是白色 ， 毫无疑问是假货 。
4. 不要贪便宜购买外壳有破损、裂纹的鸽子蛋！这样的鸽子蛋多含有很多细菌 ， 不宜食用 。
鸽子丝炒鸽子蛋
材料：鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油 。
做法：将鸽子蛋打开加盐、味精、水少许搅匀 ， 鸽子肉切丝 ， 锅内放少量油 ， 葱花煸锅 ， 加鸽子肉炒几下 ， 再加酱油少许炒熟出锅 ， 锅内再放少量油烧热 ， 加鸽子蛋边炒边淋油 ， 炒至半熟加已炒好的鸽子丝继续炒几下 ， 立即出锅 。
鸽蛋奶
材料：鸽蛋2个 ， 鲜牛奶200毫升 ， 白糖适量 。
【孕妇吃鸽子蛋有什么好处 孕妇吃鸽子蛋的方式有哪些】 做法：鸽蛋去壳 ， 加入煮沸的牛奶中 ， 煮至蛋刚熟时 ， 离火 ， 加入适量白糖调味即可 。

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