1、冷秋葵是一道用秋葵做的家常菜 。
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2、今天刘老师来分享“凉秋葵”的做法 。喜欢的朋友可以先收藏 , 有时间自己试试 。
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3、让我们从所需的成分开始:
秋葵、大蒜、甜椒
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4、首先将大蒜压扁剁成蒜末 , 美人椒切丁 , 秋葵切掉根部
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5、锅里烧开水 , 加一茶匙盐 , 几滴色拉油 , 把秋葵放在锅里焯一下 。添加盐和油的目的是防止秋葵变色 。两分钟后立即取出 , 放入一碗冷水中浸泡片刻
6、把秋葵切成两半 。取出一个空碗 , 将美人椒丁、蒜末、糖、香醋、生抽、香油倒入碗中搅拌均匀
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7、 最后倒在秋葵上 。一盘简单又营养的凉秋葵就做好了
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8、经常食用黄秋葵可以帮助消化 , 增强体力 , 保护肝脏 , 强健肠胃 。它含有丰富的维生素、铁、钙等物质 , 可防治血管硬化 , 防止脱发 , 延长青春期 , 增强内脏功能 。
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