文章插图
杞子二肚汤
原料:鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量 。
做法:
1、 把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中 。
2、 加入清水适量煮到二肚熟后即成 。
用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服 。
功效:补血,滋阴,安胎 。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等 。
清蒸砂仁鲈鱼
营养分析:该菜肴具有醒脾开胃,利浊止呕的作用,适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况 。
原料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量 。
做法:
1、将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中 。
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟 。当菜或点心食用,吃肉喝汤 。
功效:此食谱具有补中安胎的作用 。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症 。需要注意的是,味精容易穿透胎盘,影响胎儿正常发育,所以孕期饮食尽量少放味精 。
海参粥
营养分析:补肾阳,益精血,润肠燥 。适用于精血亏损,虚弱赢瘦,性功能减退,遗精,小便频数,肠燥便难,贫血,神经衰弱,老年体衰,是老年人常用的养生保健佳品 。同时,又适宜妇女食用,能调经,养胎,利产,补产后虚弱 。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品 。
制作方法:
①将发好的海参漂洗干净,切成细丁 。粳米淘洗干净 。
②锅内放入清水、海参、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,然后加入葱末、精盐拌匀,撒上火腿末即可 。
安胎鲫鱼姜仁汤
营养分析:此汤可以安胎、止吐、醒胃 。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲 。
制作方法:
①鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用 。
【刚怀孕吃什么保胎 怀孕初期安胎注意事项有哪些】 ②洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用 。
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