1、将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒（两次即可），三四天后，涩味可清除；
2、或者将涩柿子和熟梨、熟苹果等水果混装在密封袋立，一周后涩味也会消除；
【柿子的营养价值 这么吃柿子最健康】 3、把涩柿子浸泡在50℃左右的水中，至于保温桶中，一天一夜，亦可除涩 。
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