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1、材料：排骨500克，花生适量，莲藕一根 。调料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精 。
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2、花生洗净浸泡两三个小时，莲藕切块 。
3、锅里放适量水，倒入一勺料酒，水烧开后，将排骨放入水中，去除血腥味和腥味 。
4、将排骨放入砂锅 。
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【莲藕花生排骨汤的做法莲藕花生排骨汤怎么做】5、换水后，加入葱姜片烧开，转中火煮40分钟 。
6、然后加入莲藕丁和泡好的花生，根据个人口味加盐和鸡精调味，继续炖一个半小时关火 。
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