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1、先准备鲜虾，开背，去掉虾线，热锅下油慢炒，小火煎至两面金黄，炒透，待用
2、起锅烧热另起油，葱姜蒜切片，加少许番茄酱上色好看，加少许糖和海鲜酱油翻炒，下入炸好的虾仁

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【怎么做满口生香的大虾满口生香的大虾怎么做】3、开始翻炒酱汁，挂在大虾上，翻炒片刻 。搅拌好后加两勺水，加适量盐、味精、鸡精、少许蚝油翻炒入味，加少许红葱头，芹菜段更入味，小火炖三五分钟，将其汤煮至浓稠，即可上桌 。

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