芝麻油营养成分 食用芝麻油禁忌


芝麻油营养成分 食用芝麻油禁忌

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芝麻油营养成分
很多老年人因怕血脂高而不敢吃油 , 而芝麻油具有浓郁的香气 , 不仅能弥补他们“餐中无油”的缺憾 , 还可起到软化血管、等不一样的保健功效(当然也要控制食量哈) , 谣言过滤器还曾经发文验证过芝麻油有补肾的功效 。
芝麻油是一种健康油 , 它以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分 , 既含蛋白质、氨基酸 , 还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、D、E等 。
其中 , 维生素E对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果 , 对软化血管和保持血管弹性效果更佳;
亚油酸为不饱和脂肪酸 , 有调节胆固醇的功能 , 有很好的润肠通便作用 , 对便秘有一定的预防作用和疗效;
卵磷脂是一种天然的解毒剂 , 它能分解体内过多的毒素 , 经肝脏和肾脏的处理排出体外 , 还具有良好的亲水性和亲油性 , 能为皮肤提供充分的水分和氧气 , 使皮肤变得光滑柔润 。
外用 取适量芝麻油直接搽抹在皮肤上 , 可起到保湿的作用 , 使肌肤更加平滑细腻 。
早晚取少量芝麻油抹在唇部 , 兼具修护和滋润双唇的功效 。
用消毒棉球直接蘸点芝麻油涂于鼻腔患处 , 可改善慢性鼻炎症状 。
内服 每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油 , 或配伍蜂蜜水服用 , 有助于防治支气管炎和便秘 。
每天含半汤匙芝麻油 , 有助于减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状 。
喝酒前喝少量芝麻油 , 对食道、胃黏膜能起到一定的保护作用 。
其实早在几千年前我国医学巨著《本草纲目》中就提到:“长食麻油 , 可消痹心怡 , 增强食欲 , 提神明目而防衰 。”像最著名的芝麻油偏方芝麻油鸡蛋 , 就是我们几乎人人知道的支气管炎偏方 。
食用芝麻油禁忌 1.芝麻油不适合高温烹饪 。高温烹饪会破坏芝麻油的营养成分 , 使芝麻酚等挥发 , 香味消失 。因此 , 芝麻油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃 。
【芝麻油营养成分 食用芝麻油禁忌】 2.因芝麻油中油脂含量丰富 , 还是会提供人体热量 , 所以我们应该把芝麻油当做一种很好的食用油 , 而不应该把它当饭吃哦!