椰子油的功效, 椰子油的使用方法


椰子油的功效, 椰子油的使用方法

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椰子油的功效
椰子油的抗癌功能 。在以化学方式引起大肠癌和乳癌的研究中,椰子油比不饱和油更具保护作用 。吃玉米油者有32%得大肠癌,而吃椰子油者只有3%得大肠癌 。未经加工的纯椰子油实际上比一般食用油更健康 。
椰子油医药价值主要在哪里 椰子油中的中链脂肪酸赋予其卓越的营养和医药价值 。中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收,再通过肝门静脉进入血液循环 。
【椰子油的功效, 椰子油的使用方法】 中链脂肪酸可以保护肝脏免于酒精的侵害,并增强免疫系统的抗炎反应,拥有强力抗菌能力,能杀死引起疾病的细菌、真菌、病毒和寄生虫,影响肿瘤组织脂肪酸的组成和肿瘤蛋白的活动,抑制肿瘤的发展 。
帮助糖尿病患者控制血糖水平
椰子油在没有胰岛素或胰岛素不平衡时也能将能量传递给细胞,因此避免糖尿病人的健康进一步恶化 。
椰子油还有抗癌作用,饮食中常有椰子或椰油成分的民族是世界上心脏病患病率最低的 。椰子油不仅可用于防治心脏病和其他心血管疾病,还可以用于防治流行性感冒,阻止胆囊感染,消除持续性疲倦和缓解痔疮 。还有资料显示,椰子油可以防治消化道溃疡,减缓前列腺增生,治疗皮肤病,抑制丙型肝炎甚至癌症和艾滋病等 。
椰子油是非常好、值得拥抱的健康食材,但一定要挑选新鲜、有机的椰子油来使用 。新鲜的有机椰子油稳定耐保存,含月桂酸(中链脂肪酸,自然界只有在母奶及少数食物中存在) 。那些经过炼油工业或食品加工业,所制造出来的氢化植物油、精炼植物油、食品添加物,常常是地球上从来不曾存在过的物质,与人类共存的历史只有短短几十年,人体适不适合食用,其实还有待考究!
椰子油使用方法: 1、建议成人饮食每天平均大约3.5 大汤匙椰子油,此与婴儿接受乳奶摄取等效数量的月桂酸;
2、拌热饭、抹面包,清香可口;
3、烹饪中建议以拌热菜或凉拌菜为佳 。