猪血怎么做好吃? 炒猪血的做法

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1、材料：猪血300g ，葱适量，姜适量，大蒜适量，花椒适量，盐适量，油适量，酱油适量，红辣椒适量，料酒适量。
2、猪血洗净切片，葱姜蒜切片。
3、锅里烧开水，在水里滴几滴料酒，水开后倒入猪血，翻滚，沥干。

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4、将油放入单独的锅中。当油热时，加入花椒，用麻油煎。加入红辣椒、大蒜和葱翻炒。
【猪血怎么做好吃?炒猪血的做法】5、倒入猪血，滴两滴酱油，加盐，大火翻炒一分钟，关火，装盘。