红柚子发苦还能不能吃 红柚子发苦是怎么回事


红柚子发苦还能不能吃 红柚子发苦是怎么回事

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红柚子发苦还能不能吃
轻微发苦 若是红柚子只有吃到籽的时候 , 有点轻微的发苦 , 那这样的红柚子是可以继续吃的 , 没什么关系 , 属于正常的柚子 。
重度发苦 若是红柚子发苦到难以下咽的程度 , 这样的红柚子不建议食用 , 不仅食用口感不好 , 而且吃了还有可能会对身体产生害处 。
红柚子发苦是怎么回事
未成熟 红柚子中含有一定的柚皮苷 , 而未成熟的红柚子中的柚皮苷含量比较丰富 , 这种物质又带有一定的苦味 , 所以红柚子发苦 , 有很大一部分是因为红柚子没有成熟造成的 。
吃了苦味物质 红柚子的白瓤、内皮、种子中都含有一定的苦味物质 , 当不小心吃到了红柚子的这些部位时 , 也会使得红柚子变苦 。
长时间冷藏 红柚子剥开后长时间的放在冰箱中冷藏 , 会使柚子皮和柚子籽中的苦味物质渗透到果肉中 , 从而造成红柚子发苦 。
腐烂变质 当红柚子保存不当时 , 很容易就会出现腐烂变质的现象 , 这样的变质的红柚子 , 自然也是会带有一定的苦味 。
红柚子怎么吃不苦
1.剔除红柚子籽、内皮 。正常的红柚子吃起来发苦就是因为籽、皮上带有苦味 , 所以在食用的时候 , 将这些部分清除干净 , 然后食用就不会很苦了 。
2.制成蜂蜜柚子茶 。蜂蜜中含有丰富的糖类物质 , 所以将红柚子做成蜂蜜柚子茶 , 可以很好的改善红柚子发苦的情况 。
3.吃新鲜成熟的红柚子 。一般新鲜成熟的红柚子的口感是比较酸甜的 , 很少会出现发苦的情况 。
吃了发苦的红柚子怎么办
若是吃了轻微发苦的红柚子 , 那么没什么关系 , 多喝点水就可以了;若是吃了严重发苦的柚子 , 首先应该用清水漱漱口 , 然后再吃点甜味的食物 , 这样可以改善口腔内的环境 。如果说吃了发苦的柚子后 , 有胃疼、腹痛、腹泻等肠胃不适的问题时 , 建议去看看医生 , 在医生的指导下 , 尽快的使身体恢复正常 。
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