桂圆干好还是鲜桂圆好 干桂圆和鲜桂圆的区别


桂圆干好还是鲜桂圆好 干桂圆和鲜桂圆的区别

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桂圆干好还是鲜桂圆好
干桂圆和鲜桂圆哪个好 , 要从不同的方面去看 , 不能一概而论 。
干桂圆与鲜桂圆的营养成分基本是一样的 , 但鲜桂圆中含有的营养物质没有流失很多 , 所以鲜桂圆更有营养 , 不过鲜桂圆吃多了容易引起上火 , 虽然干桂圆吃多了也会上火 , 但是干桂圆的作用却比较温和 , 有时候还会作为中药服用 。
干桂圆和桂圆都是滋补身体的食物 , 适量的食用可以增强体质、改善气血、安神益智、美容养颜、保护血管、降低血脂、美容养颜 , 而且干桂圆还是女性产后重要的调补食物 , 能使产妇补血安神、恢复体力 。
干桂圆和鲜桂圆的区别
重量不同 干桂圆是经脱水干制而成的 , 而鲜桂圆的水分含量比较丰富 , 所以重量会比干桂圆桂圆重很多 。
果肉颜色不同 干桂圆经过处理后 , 果肉的颜色一般是褐色的 , 而鲜桂圆的果肉颜色是晶莹透白的 。
食用方式不同 干桂圆的食用方式有很多种 , 既可以直接吃又可以煮糖水、熬粥食用 , 但是鲜桂圆一般是直接吃的 , 很少有人用鲜桂圆泡水喝 。
食用口感不同 干桂圆吃起来的软软的 , 没有什么水分 , 而鲜桂圆肉质爽滑鲜嫩、汁多润喉 , 吃起来的口感是不一样的 。
价格不同 鲜桂圆因其水分含量丰富 , 皮薄 , 所以保存时间比较短 , 而且运输成本也比较高 , 所以新鲜桂圆的价格要明显高于干桂圆 。
干桂圆怎么吃营养最好
桂圆红豆豆浆 1.准备红豆50克、桂圆肉20克 。
2.将红豆淘洗干净 , 在水中浸泡至软;桂圆肉切成碎末 。
3.将泡好的红豆和桂圆肉一起放到全自动豆浆机中 , 加入适量水 , 煮好了就可以喝了 。
4.根据每个人的口感不同 , 适量的加入糖调味就可以了 。
桂圆红枣粥 1.准备粳米200克、干桂圆10个、红枣6个 。
2.将红枣、干桂圆洗净、去核 , 然互将粳米淘洗干净 , 加入适量的清水 , 开大火煮开 。
3.煮开后 , 加入红枣煮粥 , 待粥煮好后 , 放入桂圆肉、白糖 , 再煮5-6分钟就可以喝了 。
【桂圆干好还是鲜桂圆好 干桂圆和鲜桂圆的区别】
吃桂圆的注意事项
1.不宜吃多 。桂圆属于温补类的食物 , 吃多了容易引起身体上火 , 特别是阴虚内热、痰火体质、小孩、体壮的中青年人以及脸上长了痤疮和身体红肿的人群。
2.糖尿病人不宜吃 。桂圆中糖分的含量是比较多的 , 糖尿病患者吃了会加重身体的负担 。
3.孕妇不宜吃桂圆 。桂圆性温 , 孕妇吃了后可能会引起胎动 , 造成腹痛、漏红等先兆性流产的现象 。
4.经期血量过多者不宜吃桂圆 , 桂圆有很强的补血作用 , 在经期吃桂圆可能会增加经血的排出量 , 使人出现大出血的情况 , 最好在经期后吃桂圆 , 而且患有盆腔炎、尿道炎的女性最好也不要吃 , 以免加重病症 。