肉末豆角的家常做法肉末豆角做法步骤 _菜谱

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【肉末豆角的家常做法肉末豆角做法步骤】1、材料：豆子400克，肉末150克，生抽适量，料酒适量，盐适量，老抽适量。
2、在肉末中加入酱油、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，再加入少量淀粉搅拌均匀。

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3、将豆子切块以备后用。
4、将1汤匙盐放入水中，煮沸，加入豆子，焯3分钟，捞出冷水。
5、锅热油，放入葱、姜、蒜、小米椒，翻炒至香，加入肉末，翻炒均匀。

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6、加入一勺豆沙，翻炒出香味。
7、放入豆角，加入适量生抽和老抽炒香，加少许盐和糖，翻炒均匀。
8、倒入水淀粉勾芡，搅拌均匀。

肉末豆角的家常做法 肉末豆角做法步骤