汉堡包怎么做？自己在家做的汉堡包，方法简单易学( 二 ) _汉堡包

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12、打开燃气灶，煎锅烧热后加入几滴食用油，然后将腌制好的鸡胸肉铺在锅中，中小火继续慢煎；
13、如果想更快的炸鸡胸肉，可以盖上锅盖炸1分钟左右；

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14、待一面煎至金黄色，再用筷子翻面，继续煎另一面；

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15、待两面煎至金黄，熄火待用；

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16、鸡胸肉炸好后，把锅擦干净，加热后直接打入鸡蛋，保持小火慢煎。在这个平底锅里煎鸡蛋不需要一滴油；

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17、煎至鸡蛋表面微微凝固，翻面，煎至两面微黄即可关火；

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18、将预烤好的面包面团从塑料袋中取出，用面包刀从中间横切；

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19、将洗干净沥干水分的生菜和切好的西红柿放在面包中间；

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20、在西红柿上放煎鸡蛋和鸡胸肉；
21、盖上另一半面包，完成简单汉堡的制作；

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提示：
1、奶量要根据面粉的吸水率来调整；
2、色拉油可以用黄油代替。如果使用黄油，建议先揉10分钟左右，再加入室温软化的黄油；
3、如果家里有冻干黑加仑粉，可以换成可可粉、抹茶粉或可可粉。喜欢原味的可以换成同等重量的高筋面粉；
4、面团要随时用保鲜膜覆盖，防止表面水分流失；
5、汉堡包里的馅料可以根据自己或家人的口味自由搭配，比如培根、火腿、虾、牛排等；
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