文章插图
1、没有咖啡
因为咖啡中的多酚会形成难以与铁分解的盐类 ， 从而抑制铁的吸收 。它不适合贫血患者 。如果你想喝 ， 最好把咖啡换成橙汁 。
2、不喝茶
茶叶对铁吸收的抑制作用是由于茶叶中的单宁酸和铁在消化道中形成不溶性单宁酸铁 。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞吸收 ， 阻碍铁的吸收 ， 人体内缺铁会减少体内血红蛋白的合成 ， 加重贫血症状 。
3、少吃大蒜
大蒜含有较多的挥发性物质 。过量食用会抑制胃液分泌 ， 降低血红蛋白和红细胞 ， 加重贫血 。
4、没有牛奶
【缺铁性贫血禁忌吃什么缺铁性贫血不能吃什么】牛奶的铁含量很低 ， 而钙和磷的含量却很高 。体内的铁很容易与牛奶中的钙、磷结合形成不溶性的含铁化合物 ， 使体内的铁含量更加不足 。
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