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【包菜炒出来发苦有毒吗为什么包菜炒出来发苦】

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1、炒白菜无毒，是普遍现象，不用太担心 。煎的时候苦的原因可能是没有煮熟 。如果油炸时间太短或火候比较小，可能会不熟，苦涩 。建议炒一会 。.

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2、另一个常见的苦味原因是白菜不够新鲜 。买来的白菜存放时间过长，失水严重，会导致炒出来的白菜有苦味 。买完白菜后，最好及时食用 。否则，不仅会造成营养成分的流失，还会影响口感 。

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