掘金王一天赚多少，掘金网做什么的 _德克士

相比肯德基的原味鸡，德克士的炸鸡更“有味” 。据其官方宣称，德克士脆皮炸鸡要经过358道工序和166℃的高温烹炸，借助鸡身上的薄脆外皮，将鸡肉中的水份牢牢锁住，形成外酥里脆的口感，这是它们独有的技术。
还有决定口味关键的酱料的调配和研制，也是德克士独立研发。以其英雄产品脆皮炸鸡为例，西方烹饪所用基料为番茄酱，德克士独配黄豆酱；菠萝鸡腿堡香味和饱足感与其他同类产品也截然不同，最大的差别在于菠萝及中间的酱料。

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对脆皮炸鸡的掌握，奠定了德克士产品的差异化优势。为了突出这一优势，德克士专门将脆皮炸鸡的概念和品牌进行绑定，强化品牌特色，很快“做炸鸡的西式快餐”品牌形象便在二、三线城市立了起来。
后来，德克士又推出了脆皮手枪腿、辣味脆皮炸鸡，升级了脆皮炸鸡2.0 。其中，脆皮炸鸡和脆皮手枪腿并称“双脆”，是德克士的英雄产品，被诸多从二、三线城市成长起来的年轻人视为炸鸡最爱。
2. 本土化
除了强化特色，德克士还积极进行“本土化”尝试。
早在2003年，德克士就推出了米饭套餐，是国内首批推出米饭的西式快餐品牌之一。这既是“本土化”也是“差异化”的一部分。一开始，德克士只将米饭作为主打产品脆皮炸鸡的延伸，后来也渐渐成为了销量稳定的常态产品，椰香咖喱鸡块饭和照烧鸡肉饭这两个米饭产品已取得稳定的销售占比。

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△德克士椰香咖喱鸡块饭
而长期生活在二、三线城市的人，对洋快餐口味的接受程度远没有一线城市大，为此，德克士也因地制宜，做口味的改良或者是增加口味以满足不同人群的需求。例如脆皮炸鸡有原味和川辣两种，提供辣椒等调料包等。
3布局：规模效应，密集渗透
1. 社区店模式
德克士的目标客群定位为家庭人群，因此在选址上，并不局限于主流商圈，反而更偏向于社区或者学校周围，大力发展社区店，凭借门店数量多进行品牌渗透。也就是说，现在很多餐饮品牌开始玩的社区店模式，德克士早在20年前就开始玩了。
社区店的优势：

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第一，灵活。德克士会根据社区人口经济状况调查，预算当地可容纳的营业额，再以营业额为依据确定门店面积，可以灵活选择200~300平方米的店面。
第二，成本低。社区店选址以新兴社区为主，往往距离市中心稍远，但是常驻人口足够密集，而且租金便宜，竞争少，不需要频繁促销，每平方米的销售业绩不比商圈店差。
据报道，去年家庭市场占据德克士20%~30%份额，具有一定的认知度，因此德克士将新开更多社区店，而社区店模式也被用在了一线城市。

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此外，德克士根据小城市消费者的消费习惯，针对性地实施推广策略。常年生活在二、三线城市的消费者，对食物的价格非常敏感，广告对他们的影响相对有限，于是德克士就加大了促销活动的力度，将节省下来的广告费用转做促销和优惠活动。
2. 低门槛加盟
2000年是德克士的加盟元年，那一年，德克士和肯德基同时开放了加盟，甚至比肯德基略早。不同的是，相比于肯德基的高标准、高要求加盟，德克士开放的是个人加盟，走低门槛灵活加盟路线，因为对于二、三线城市的投资者而言，他们往往希望用较小的投资获得利润。