什么是矿物油？护肤品里有矿油好吗 _矿物

油是现代生活的必需品，消费者非常关心他们吃的油或汽车燃烧的油。
围绕食用油的各种名词让大家头晕目眩。结果这两年出现了一种矿物油，当时很多人都有些摸不着头脑。
既然总有人借这个话题浑水摸鱼，那我就说说吧。

文章插图
【什么是矿物油？】
矿物油由碳氢化合物组成。它不是一种物质，而是大量组成极其复杂的物质的总称。
矿物油主要是石油化工的副产品，少量来自煤化工。
矿物油按化学结构可分为饱和烷烃矿物油（MOSH）和芳烃矿物油（MOAH）。
按粘度可分为低粘度、中粘度和高粘度三类。一般规律是碳原子数越多，分子量越大，粘度越高，毒性越低。
【矿物油用途广泛】
当石化产品出现在食品中时，你可能会认为“事情又发生了”，但事实并非如此。
矿物油用途广泛，在工农业生产生活中几乎无处不在。
例如各种电机、轴承和活塞的润滑油，电子设备的绝缘油，油墨和颜料的溶剂，动物疫苗的佐剂，农药的乳化剂等。
所以不难想象它已经遍布我们周围的环境。
它也常见于化妆品中，例如保湿霜、防晒霜、眼霜、卸妆液、沐浴露、口红、指甲油、发胶等。
食品级矿物油在食品中有很多应用，国际食品法典允许将其用作食品添加剂（也称为液体石蜡/白油）。
欧美国家允许将其用于可可、巧克力、糖果产品、烘焙食品、大米等。
中国国家标准允许用作糖果和鸡蛋的涂层剂，也可用于食品加工中作为消泡剂、脱模剂、防粘剂和润滑剂。
它也可以用于药物，尤其是油性药水。

文章插图

文章插图
【致癌？ ]
【什么是矿物油？护肤品里有矿油好吗】未精制的矿物油含有较多的 MOAH，可能含有类似于多环芳烃的致癌杂质，因此国际癌症研究机构 (IARC) 已将其列为明确的人类致癌物。
有些媒体喜欢用这个作为标题来吓唬老百姓。
但是，食品级矿物油经过精炼，可以尽可能去除 MOAH 等可能对健康有害的物质。它与工业级矿物油有很大不同。因此，IARC 认为精炼矿物油不会致癌。

文章插图
【积累？ ]
“矿物油不能被消化吸收，会在体内堆积，伤肝肾”，这也是一句俗语。
但是这句话本身就很可笑，因为不能消化吸收的东西直接排泄出来，根本不可能积累。
其实小分子矿物油在体内可以代谢成脂肪酸和脂肪醇，是食物中常见的有机物。
矿物油可能确实有蓄积作用，但那是在大量摄入的情况下，身体没有时间代谢。
通常食物中的微量矿物油不是积累的主要来源。
【安全量】
一切都是有毒的，那么矿物油的安全量是多少？
食品中使用的矿物油多为高粘度矿物油，其急性毒性参数为每公斤5克，而食盐的参数为3克（数字越高毒性越小）。
世界卫生组织曾经确定矿物油的安全终生剂量为每公斤体重 20 毫克。
欧盟食品安全局相对保守，他们的安全终生剂量为每公斤体重12毫克，相当于成人每天720毫克。
所谓的肝肾损害可能来自一些动物研究，但欧洲食品安全局已经明确表示，生化指标的变化不能得出对健康有害的结论。
此外，研究发现矿物油会影响维生素的吸收，但前提是“长期大量食用” 。