这才是西葫芦美味吃法，我家一周吃三次，出锅抢光光，比吃肉还香 _美味

大家好，今天给大家带来一种美味的西葫芦吃法。说到西葫芦，相信生活中的大多数人都知道，它用来做菜的时候味道很好。里面的维生素C、葡萄糖等营养素含量很高，尤其是钙的含量，具有清热解毒、护肝肾、减肥的高效功效，尤其是正在减肥的人，可以多吃与一些西葫芦一起食用。今天小编为大家带来的西葫芦美食，不同于传统的做法。这是吃西葫芦的美味方法。我家一周吃3次，比吃肉还香。

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【南瓜饼】
【原料】西葫芦、盐、面粉、酵母粉、鸡蛋、粉丝、虾米、酱油、蚝油、麻油
【方法与步骤】
1、首先，我们需要准备两到三个西葫芦，将它们清洗干净，用铁丝刨丝器将它们切碎放入碗中备用，然后在碗中加入一勺盐拌匀用手揉匀，腌十分钟，杀水，泡在温水中泡。准备另一个大碗，在碗中加入300克面粉、3克酵母粉和180毫升温水，边加入边用筷子搅拌，直到变成棉絮。然后用手揉，揉成光滑柔软的面团，盖上盖子发酵二十分钟。

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2、当面团发酵时，我们将开始准备馅料。准备三个鸡蛋打入碗中，碗中加入一勺盐，打成蛋液。锅中油烧热，待锅内油微热，倒入准备好的蛋液，然后用筷子快速搅拌，炒成片，盛入碗中备用。此时，我们用手将腌制好的西葫芦从水中挤出，放入碗中，摇匀备用。将预先泡好的粉丝切成块放入西葫芦碗中，然后加入鸡蛋碎，最后加入一把虾皮和葱花，再加入一勺生抽，一勺蚝油，两个将几勺芝麻放入碗中，用香油调味，将所有材料混合均匀，馅料就做好了。

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3、取出打发好的面团，在手和面板上抹点油，再用手揉面团。揉约三分钟后，擀成长条，然后用砧板将长条分成十到十二个小面团，将每个小面团再揉一次，整理成圆形，用手按压把它压平到包子皮的厚度，把所有的小面团擀开。完成后。最后，随便取一块面团，把我们做的馅料包起来，用包包子的方式包起来，用手轻轻压扁，做成一个小蛋糕的形状。做好的蛋糕不需要打样，直接放在电烤盘里炸即可。
4、预热电烤盘，锅中倒入适量食用油，油微热时，放入准备好的蛋糕壳，在蛋糕皮上刷少许食用油至此锁住饼干的水分。然后转中火慢煎，煎两分钟左右，用铲子翻动蛋糕，重复上述方法煮至蛋糕两面金黄，全部膨大，用铲子按压不塌陷如果马上弹回来，就证明饼干已经熟了，我们可以拿出来吃。刚出锅的小蛋糕酥脆，有嚼劲，软软的，馅儿很薄，很好吃。

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【提示】
1、煎煎饼的时候不用盖，因为煎饼很薄，很容易煮透。
2、这个西葫芦派是半烤的，所以我们不需要太长时间来发酵面团。
3、虾皮可以根据个人口味加，不喜欢虾的可以加其他配料。
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