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1、材料：脚踏鱼500g，花生油适量，醋适量，鸡精适量，淀粉适量，韭菜适量 。
2、将脚踏鱼冲洗干净 。
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3、把脚踏鱼切成5~6cm的小块，撒上玉米淀粉 。
4、取出平底锅，倒入油 。
5、将油加热7分钟，将鱼煎至金黄色 。
【踏板鱼怎么做好吃踏板鱼如何做好吃】6、将脚踏鱼煎至两面金黄 。
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7、切葱 。
8、鱼炸好后，将葱花、醋和酱油放入锅中 。
9、调料放好后，放少许水炖8-10分钟 。
10、鱼煮好后，把汤放在火上 。拿起锅和盘子 。
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