如何做家常焖面家常焖面如何做 _焖面

文章插图
1、细面300克、长豆30个、五花肉150克、葱、姜、姜少许、大蒜3瓣、盐1勺、鸡精、料酒1勺、2个汤匙酱油。
2、湿面条，切碎后放入蒸锅，大火蒸10分钟，小火慢炖5分钟，这样面条又硬又嚼又不硬。准备好并放置备用；

文章插图
3、挑选豆子并切成小段。如果你有时间，你可以手动选择它。如果用刀切的话，味道就不太好了！用水冲洗以除去水分以备后用；
4、五花肉切成薄片，用料酒、鸡精、酱油等腌制10分钟入味，葱姜蒜剁碎备用；
5、锅中加入适量油烧至50%大火，放入葱花、半瓣蒜末炒香，再放入五花肉片翻炒，加酱油、糖、盐，然后加入豆类搅拌均匀，倒入适量的水；

文章插图
【如何做家常焖面家常焖面如何做】6、汤煎好后，倒出一些汤汁，将面条均匀地铺在豆子上。慢慢洒上汤汁，盖上锅盖，中小火慢炖；
7、5分钟后，打开用筷子挑一下，把面条翻个面，使味道均匀，然后盖上锅盖继续炖，直到锅里的水快干了，鲜嫩的好吃的红烧面都出锅了。

如何做家常焖面 家常焖面如何做

如何做家常焖面家常焖面如何做