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【裹粉是什么粉裹粉介绍】1、面包粉是由玉米淀粉、面粉、鸡蛋和水混合而成的面粉 。粘性好，常用于烹调油炸食品 。炒菜时裹上面粉，外酥里嫩，吃起来十分鲜美 。用面包粉炒的菜，外观也很漂亮 。可以说是美味与靓丽的结合，深受人们的喜爱 。
2、包衣面粉非常常用 。只需将要炒的食材均匀地裹上面粉，放入煎锅中煎炸即可 。无需担心食材的味道 。使食材的香味更佳，不失原有香味，最大程度保留水分 。吃在嘴里很好吃，用它炒出来的食物也很好吃 。
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