胡麻油和花生油哪个好 _胡麻油和花生油哪个好

文章插图
胡麻油和花生油哪个好
胡麻油和花生油都是植物油脂，都有很好的养生保健作用，由于组成部分不尽相同，功效也会有所不同，所以，胡麻油和花生油没有哪个更好的说法。
胡麻油是什么
胡麻油是一种古老的植物油，其中的“胡”字指我国西北少数民族及地区。胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物胡麻种子榨取的油。胡麻生性喜寒，适合生长在陕甘宁等地区。
吃胡麻油有什么好处
【胡麻油和花生油哪个好】 胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50以上，远远高于深海鱼油的5和核桃、松子的6~12 ，堪称“陆地鱼油” 。亚麻酸是一种欧米伽3脂肪酸，有利于思维，并使记忆容量更大。所以，亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。
哪些人不宜食用胡麻油
食用胡麻油可促进子宫收缩，所以孕妇要慎用，或者少量食用。其他人群没有太多的禁忌，儿童、老人适当食用胡麻油，对智力发育、延缓记忆力下降有好处。