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白籽品种
西瓜家族中存在着白籽品种 ， 但现在市场上存在的白籽西瓜很少 ， 而且白籽品种西瓜的西瓜籽明显小于常见品种的西瓜 。
成熟度影响导致
常见西瓜如果达到80%成熟 ， 西瓜也会变甜 。而80%成熟的西瓜 ， 西瓜籽是白色的 ， 这种西瓜一般不会影响食用 。
【现在的西瓜为什么都是白籽】
激素导致
瓜农或者瓜商为了提高经济收益 ， 在市场饱和期前给西瓜打激素 ， 促进西瓜变红变成熟 ， 一般是施加色素或催化剂 ， 这样的西瓜籽也是白的 。
吃西瓜要注意什么
西瓜一年四季都有供应了 。但是购买反季节西瓜一定要仔细选购 。市面上存在着超量使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药的西瓜 ， 吃了后 ， 会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。
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