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生命最初的1000天:免疫能力建设期
人体的免疫力过与不及都会对身体健康造成威胁,免疫反应过于迟钝,担心有免疫不全的先天缺陷,免疫过度造成自身组织的伤害,则可能会有自体免疫疾病的发生,如:红斑性狼疮与风湿性关节炎等皆属之;另外,过敏症状也是免疫机制的过度反应,虽不至于像自体免疫疾病般严重,但却是在不该有免疫反应时,出现错乱响应的情况 。
免疫能力的表现发展,有些虽然受制于遗传基因影响,但实际免疫能力的黄金打造期,却可追溯至「生命最初的关键1,000天」,即从怀孕(胎儿时期)到宝宝2岁,此期间免疫能力的发展雏形将逐渐完备(约到6岁逐渐成熟) 。
人体防御的三道防线
简单来说,人体的免疫能力共有三道防线,第一道防御来自皮肤与黏膜,例如:皮肤可阻挡大多数外来有害物质入侵体内;第二道身体基础的防御为先天性免疫机制,如:白血球中的中性球或吞噬细胞,他们会在身体出现伤口或致病菌入侵时,优先支持患部的防御并采取基本保护行动(吃掉致病菌),但没有专一性与记忆性,亦即不会针对特定致病菌记忆,且下次再度感染时,也不会产生专门抗体,但它们的优先防护能争取时间,让第三道防御(后天性免疫机制的防御)发生作用;人体第三道防御机制为一般所熟悉的抗体或免疫细胞等,这层防御军队必须经过训练与教育,即认识敌人后才能在下一次遇到时,进行相对应的防御措施,所以它们具有专一性与记忆性,只是制造出相应抗体需要时间(可能几天到几星期不等),例如:宝宝第一次被病菌感染,第三道防御机制会记忆并制造出专门的抗体,在下次遇到同样的病菌攻击时,立刻出动量多质精的专门抗体以对付病菌,不过,在相应的抗体制造出来前,还是需仰赖前二道防御机制来抵抗致病菌 。
人体中与免疫能力息息相关的免疫器官-肠胃道,掌管吸收、消化与排除身体废物,宝宝出生后,肠胃吸收的营养成分主要从食物而来,而在肠道中定居的好、坏菌落,都具有左右免疫系统的能力,例如:母乳就能促进肠道益菌的增生,让免疫能力提升;而高油、高盐或高糖等不健康食物,则容易让坏菌增加,对免疫能力提升有负向的影响 。
提高宝宝免疫力的方法
提升宝宝免疫力既然从怀孕开始,胎儿的免疫能力就已开始建立,那么怀孕时准妈咪的正确且均衡饮食,就能给胎儿良好的营养来源,帮助孩子的免疫能力发展 。而怀孕期间,有些妈咪为了预防孩子日后过敏,会避免摄取特定食物(例如:海鲜类或柑橘类),但陈家骏医师指出,除非孕妈咪本身已经对某样食物过敏,在医师或营养师的建议之下,才能进行饮食控制,否则无须刻意避开特定食物,均衡而多元的健康饮食,才能给胎儿良好的照顾 。宝宝出生后,妈咪也可以依下列建议,积极健全孩子的免疫系统 。
哺喂母乳 母乳含有许多来自母体的免疫物质,营养充足、容易消化,并能促进宝宝的发育,且不只能减少过敏与感染的机率,还能减少蛀牙、肥胖、糖尿病或早产儿坏死性肠炎等疾病的发生率 。
均衡饮食 让宝宝从接触副食品开始,逐渐熟悉各种食材,并在咀嚼能力具备后,培养每日五蔬果的习惯,让蔬果中丰富的维生素B、矿物质或膳食纤维等,帮助宝宝强健体质,并避免油炸、熏烤、太甜或太咸的食物 。
水分补充 充足的水分能帮助体内的黏膜组织保持湿润,成为抵挡细菌的重要防线 。4个月以下宝宝,母乳或配方奶都算是液体的补充,因此无须额外再补充水分;4个月至1岁的宝宝,因为副食品多为汤、粥或食物泥,因此水分含量都还充足,此时也无须刻意多摄取水分,但可以适量鼓励摄取,让宝宝慢慢熟悉开水,帮助日后养成喝水的习惯 。
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