菠萝有酒味还能吃吗


菠萝有酒味还能吃吗

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菠萝有酒味还能吃吗
菠萝有酒味可以吃 。
熟透了的菠萝才会有酒味 , 这是菠萝里面的糖分挥发产生了发酵 , 是可以正常食用的 , 而且 , 因为糖分充足的原因 , 发出酒味的菠萝口感还会很甜 。
菠萝有酒味原因
菠萝果实被采摘下来之后 , 还能进行无氧呼吸 , 果皮阻隔果肉和果汁 , 在恒温环境下 , 让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用 , 就像做米酒或者白酒一样 , 发酵过的果肉和糖分会产生酒味 。
菠萝黑心有酒味是熟透了吗
【菠萝有酒味还能吃吗】 市面有水果商将菠萝有黑心说成是熟透的菠萝 , 其实这是在蒙骗消费者 , 发黑的菠萝是感染了烂心病 , 最好不要吃 , 熟透的菠萝并不会发黑 , 果肉颜色会很正常 , 菠萝肉质和色泽颜色还是会很艳丽 , 甚至比一般菠萝颜色要深些 。
菠萝黑心还能吃吗
建议不要吃了 。
想要避免不良的后果 , 最好还是不要吃黑心的菠萝比较好 , 如果你发现菠萝有酒味里面有黑斑黑块儿的话 , 可以将其丢掉 , 如果黑色部分很小 , 可以将其挖掉 , 避免吃到发黑的菠萝肉 。