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鸭蛋玉子烧基本介绍中文名：鸭蛋玉子烧
主要食材：鸭蛋 3个（本人不吃鸡蛋，所以用了鸭蛋），盐/味素 一勺
分类：早餐，烧
用料材料鸭蛋 3个（本人不吃鸡蛋，所以用了鸭蛋）盐/味素 一勺六月鲜 一点点做法1. 现将蛋打散，最好不要有泡沫2. 加入盐、味素以及六月鲜酱油 。个人喜欢不要太厚所以加了20ml左右的水，继续打蛋3. 先把平底锅加热，放少许的油 。倒入蛋液，铺满锅子即可 。4. 接着调成小火把蛋皮捲起来，放一边 。第一层不用太讲究的 。5. 中火，继续倒蛋液，稍微凝固就小火 。把第一层放入慢慢的捲起 。如此这样3-4层即可

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