孜然薯片 _生活百科

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孜然薯片基本介绍中文名：孜然薯片
主要食材：薯片
口味：孜然
主要工艺：炸
菜品介绍菜品口味：孜然主要工艺：炸

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孜然薯片主要食材：根茎类所需时间：20分钟製作难度：简单食材準备大土豆2个、独蒜1个、小葱1根、盐少许、孜然粉适量、色拉油500毫升做法步骤1 準备的2个大土豆。2 用削皮工具削成薄片。

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孜然薯片做法步骤3 削好的土豆片用水冲去澱粉，沥水待用。4 油锅5成热下土豆片炸。5 用锅铲翻动，受热均匀。6 炸至金黄酥脆，捞出沥油。7 锅底留少许油炒香蒜粒，把炸好的土豆片倒入锅里，给少许的盐，适量的孜然粉和葱花。用小火炒匀。8 起锅装盘，晾凉更酥脆。