文章插图
食材
主要食材:帝王蟹500克
其他食材:水萝卜100克、紫甘蓝100克、生菜100克、橄榄油1两、盐1克、细砂糖1克、生抽2毫升、黑胡椒1克、姜1块、香菜2根、红醋1毫升 。
做法步骤
1.帝王蟹解冻,上锅蒸透
2.放至不烫即可以把蟹脚取下,用厨房剪帮助,取下蟹棒;没有剪的话,可以用菜刀使劲拍裂取出 。
3.把水萝卜洗净,削成薄片备用,生菜处理干净并沥干水备用,紫甘蓝洗净,也切适量大小,生菜处理干净并沥干水备用 。
4.把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中 。
5.准备味汁,磨出姜汁和姜蓉,然后加入少许盐,少许生抽,少许红酒醋和细砂糖,加入现磨黑胡椒以及橄榄油的,拌匀即可 。
6.把帝王蟹脚肉也放入碟中,加入适量香菜
7.食用前淋入调好的味汁即可!
功效
滋肝阴、充胃液 。
成果图
【帝王蟹沙拉】
- 清炒帝王蟹
- 香油帝王蟹
- 蒜头帝王蟹
- 清蒸帝王蟹
- 光遇螃蟹怎么才能被掀翻 光遇掀翻螃蟹方法分享
- 青蟹里面黑色膏能吃吗 青蟹里面黑的是什么东西
- 央视揭蟹卡套路怎么回事?蟹卡都有哪些套路内幕曝光令人震惊
- 《战魂铭人》帝王引擎合成方式介绍帝王
- 水煮螃蟹的做法大全,太实用了!!赶紧收藏!
- 【蒙古记忆】阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外2条