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猪肾
猪肾性味咸,平,入肾经,含蛋白质,脂肪,维生素B1,维生素B2,维生素C,烟酸和钙,磷,铁等元素,具有补肾益气的功效,适宜于治疗肾气虚弱,慢性肾炎,肾结核,肾积水,阳萎,遗精等性功能疾病 。
食用方法:取猪肾2只,山茱萸10克,胡桃肉15克,将猪肾剖开,去除白色筋膜和臊腺,洗净,山茱萸和胡桃肉洗净,然后装入猪肾中,用线扎紧,放入锅中,加水适量,用武火煮沸后,改用文火煮熟,加食盐调味食用 。次方有助于补肾涩精,用于治疗肾虚不顾,遗精早泄,腰痛腿软等症 。
羊肾
羊肾性味甘温,入肾经,含蛋白质脂肪,钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,维生素A,尼克酸等元素,有补益肾气,充养精髓的功效 。适宜于治疗肾气虚弱,精髓不足,性欲低下,阳萎,遗精,伴随视物不明,耳鸣耳聋,慢性前列腺炎,精囊炎,慢性肾炎,尿失禁,遗尿,视神经萎缩,骨质疏松,神经衰弱等病症 。
食用方法:取羊肾500克,杜仲15克,五味子6克 。先将杜仲,五味子放入砂锅中,加水适量,煎煮40分钟后去渣,再用文火煎熬浓缩成稠液,放入豆粉或淀粉,用刀剖开羊肾,去筋膜臊腺,用清水洗净,切成腰花,用豆粉汁或淀粉汁裹匀,再用菜油爆炒至嫩熟,烹入料酒,酱油,葱花,生姜末,食盐即可 。次方具有补肾强腰的功效,用于治疗肾气虚弱,阳萎,遗精,夜尿增多等症 。
鹿肉
【壮阳食物排行榜10强】 鹿肉性味甘温,入脾,胃,肾经,含精蛋白,粗脂肪,灰分,水分,以及多种微量元素,蛋白质中含有多种人体必需的氨基酸有温肾养精,补益气血的功效,用于治疗肾精亏虚,气血不足,阳萎,精少,伴见眩晕耳鸣,气短瘦弱,食欲不振,疲倦乏力,形寒肢冷,腰膝酸软症,甲状腺功能减退症,肾上腺皮质功能减退,贫血等症 。
食用方法:取鹿肉500克,玉兰片25克,将鹿肉洗净,用滚水略烫后切成小块,玉兰片泡发,切片,将菜油倒入锅中,烧热后放入鹿肉,炸至火红色时捞出,用葱,姜炸锅后,倒入适量鸡清汤,酱油,花椒水,料酒,精盐,白糖和味精,再放下鹿肉,用文火煨炖2-3小时,待鹿肉熟烂时再开武火煮沸,放入玉兰片,适量水豆腐勾芡,撒上芝麻油和香菜后出锅 。次方可补肾温阳,益精暖腰,用以治疗肾阳虚衰,阳萎,早泄,滑精,小便频数,遗尿,腰膝酸软,畏寒肢冷等症 。
海参
海参性味咸,温,入心,肝,肾经,含水分,粗蛋白,粗脂肪,灰分,碘,钙,磷,铁,碳水化合物等成分,蛋白质中的氨基酸主要有精氨酸,胱氨酸,组氨酸,赖氨酸等成分,具有补肾益精,养血润燥的功效,适宜于治疗肾精亏虚,阴血不足,阳萎,益精,伴随形体消瘦,腰酸乏力,潮热,咳嗽,咯血,消渴,大便秘结,小便频数等症 。
食用方法:取水发海参10克,鸡蛋清2个,南荠50克,鸡脯肉100克,熟猪肉75克 。将海参洗净,在内力划刀,鸡脯肉洗净剁成肉泥,熟肉,南荠,葱,姜分别剁成碎末,用鸡蛋清将鸡肉泥搅好,酌加少量精盐和料酒,调匀,再加熟肉,南荠,葱姜末调匀,将所有馅料灌入海参内,再将海参放在抹好油的盘中,蒸五分钟后取出,扣在大碗内,加清汤,少量食盐,料酒,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油食用 。次方补肾润燥,益气养血,用于治疗肾阳虚弱,遗精,阳萎,小便频多,肠燥便秘等症 。
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