常吃西瓜还可以使头髮秀美稠密，因烫髮而发质乾枯的人，可多吃 。
食用西瓜雪泡1、用球形小勺挖出16个小西瓜球，用2枝竹籤分别串上3个小西瓜球，其余小西瓜球放在盘子里，置冰柜中冷冻半小时 。2、剩余西瓜削皮去子，切成小块，放人果汁机中，盖好后高速打15秒钟至充分混合，打开果汁机，加人冰乳清，盖好，继续高速打10秒 。3、冷冻好的小西瓜球平均放人2只杯中，倒入打好的饮料 。4、将串有西瓜球的竹籤放在杯上，再以薄荷叶装饰即成 。西瓜荔枝雪泥饮1、西瓜去皮取肉，荔枝去皮，挖核，取出荔枝肉备用 。2、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀，倒入製冰模具中，放入冰柜冷冻3个小时左右，直到液体冻结成型 。3、将冰块再次盛入食品加工机中，搅打成雪泥，盛入杯中即可饮用 。椰汁西瓜冰沙1、西瓜去皮取肉，荔枝去皮挖核，取出荔枝肉备用；2、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀，倒入製冰模具中，放入冰柜冷冻3个小时左右，直到液体冻结成型；3、将冰块再次盛入食品加工机中，搅打成雪泥，盛入杯中即可饮用 。挑选方法
- 挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；
挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的；
挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜；
挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜 。
挑选优质的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲 。一看就是看西瓜的皮色 。熟了的瓜，那个把那儿有一道弯弯，然后那个把那儿有根根，颜色也不一样，要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的 。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜 。二摸就是选择摸上去光滑圆润的，手感涩的不要选 。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了 。在敲瓜时瓜有轻飘感，敲瓜时西瓜有声，我们挑瓜要听声 。用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“噹噹”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜 。
- 不宜多吃：西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽 。明·汪颖《食物本草》云：西瓜，性寒解热，有天生百虎汤之号，然亦不宜多食 。李时珍《本草纲目》云：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也 。元·李鹏飞《延寿书》云：北人稟厚，食之犹惯，南人稟薄，多食易致霍乱 。又云：防州太守陈逢原，避暑食瓜过多，至秋忽腰腿痛，不能举动，皆食瓜之患也 。因此，中医辨证属于脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多；以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃 。正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里会沖淡胃液，引起消化不良或腹泻 。
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变质不能吃：西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢 。惟清·张璐《本经逢源》云：西瓜，甘寒降泻 。子仁甘温性升，开豁痰涎之理是其本性 。又引《相感志》云：食西瓜后食其子，即不噫瓜气，其温散之力可知 。过食瓜果类致使胃肠寒积腹痛者，酌服中药理中汤可治 。西瓜裨益于人虽多，慎记台湾民间俚语云：日吃西瓜，半夜反症 。
糖尿病人：西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高 。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平 。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命 。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那幺应相应地减少吃饭和麵製品(碳水化合物)的数量，以免加重病情 。