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朱古力经典芝士蛋糕基本介绍中文名：朱古力经典芝士蛋糕
主要食材：奶油乳酪 ， 黄油
分类：蛋糕 ， 糕点 ， 下午茶 ， 乳酪蛋糕
用料材料用量奶油乳酪250克黄油80克优酪乳油80克苦甜朱古力60克细砂糖80克全蛋1个半蛋黄1个玉米澱粉10克装饰糖粉少许做法1. 将朱古力隔水熔化,降温备用2. 乳酪以及黄油加糖轻微打发,加入优酪乳油搅打均匀,加入1法中的朱古力打匀3. 分多次加入打散的蛋液,每次都要打匀,筛入澱粉拌合4. 烤好饼底的蛋糕模周围围上油纸,倒入朱古力混合物5. 预热烤箱170度上下管倒数二层40分钟左右.取出降温后放入冰柜,4小时后可脱模.然后撒上糖粉
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