河北的历史名酒，你吃过几盅？河北酒文化历史之最是什么 _河北酒文化历史之最是什么

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绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
——《问刘十九》白居易·唐
衡水老白干
衡水老白干历史悠久，可追溯到汉代，正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。
衡水老白干自古享有盛名。明代时衡水酒有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉。据传，明嘉庆年间建造衡水木桥时，城内有家“德源涌”酒店，很有名望，建桥工匠常到此聚饮，饮后赞曰：“真洁，好干！”后取名：“老白干” 。所谓“老” ，是指历史悠久；“白” ，是指酒质清澈；“干” ，是指酒度高，达67度。其味“闻着清香，入口甜香，饮后余香” 。
周边美景：衡水湖、武强年画博物馆、冀州城……
衡水湖
山庄老酒
山庄老酒的历史源头是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化，历经300年的皇家文化， 300年历史积淀，从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集皇家风范于一身。
周边美景：避暑山庄、金山岭长城、磬锤峰……
避暑山庄
板城烧锅酒
板城烧锅酒有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴。它的生产企业前身是一家有着几百年历史的承德下板城庆元亨烧锅。板城烧锅酒有“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。
相传乾隆三十八年，乾隆皇帝与宠臣纪晓岚微服私访至下板城庆元亨酒店，突闻酒香扑鼻，遂进酒店畅饮。君臣二人酒兴之余，诗兴大发。乾隆皇帝先声夺人，命出上联“金木水火土” 。纪晓岚才思敏捷、聪颖过人，巧对出下联“板城烧锅酒” 。这一下联不仅把木、土、火、金、水以汉字偏旁分别嵌入“板城烧锅酒”中，并且分别相克于“金木水火土”；此联一出，乾隆皇帝连声称赞：“好联!好酒!”并趁兴御笔亲书赐予小店。自此“板城烧锅酒”名扬四海。
板城烧锅酒博物馆
一座城因美景而兴，一坛酒因妙对而名，这是个饱含着历史底蕴的地方，到板城烧锅酒博物馆，可以探寻清代皇室私家酒窖，板城烧锅酒博物馆是河北省最大的酒博物馆，布展面积超过3000余平方米，以皇家宫廷古建设计为主体，古典开放院落式设计与现代半封闭式布展格局巧妙结合，是同类型酒博物馆中最为领先的设计之一。
周边景点：承德汤泉行宫、承德滴水崖……
丛台酒
丛台酒，是邯郸所产的名酒。因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。邯郸自古就是名酒之乡，史书典籍均有记载。
在 2300多年前的春秋战国时期，酿出的稀世美酒被封为宫廷珍品，扬名列国。"鲁酒薄而邯郸围"的故事，记述了因赵酒而引发的楚赵之战。唐朝李白、杜甫、白居易、王昌龄、岑参等先后著有歌颂邯郸美酒的诗篇。公元1750年，大清乾隆皇帝南巡路经邯郸，登丛台、品美酒，写下了“邯郸自古佳丽地，美酒十千醉不辞” ，表达了乾隆皇帝对邯郸美酒的无限褒奖。

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