文章插图
虾仁豆腐汤
材料：嫩豆腐、虾仁、鸡蛋 。
做法：虾仁洗净 ， 去虾线 。嫩豆腐放入滚水中煮3分钟 ， 切小粒 。锅中加高汤煮沸 ， 放入豆腐、虾仁 ， 打入鸡蛋 ， 待虾仁熟 ， 放适量生粉勾芡 ， 加盐调味即可 。
功效：豆腐口感嫩滑 ， 蛋白质含量高 ， 虾仁富含钙质 ， 且肉质松软 ， 利于宝宝消化吸收 。
虾仁油菜
材料：虾仁 ， 油菜心 。
做法：虾仁洗净 ， 去虾线 ， 油菜心洗净、切段 。油锅烧热 ， 将油菜下锅快速翻炒 ， 七成熟时放虾仁 ， 待油菜叶变成深绿时 ， 再加盐调味即可 。
功效：油菜含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素 ， 与虾仁搭配营养更全面 。
虾仁豆腐豌豆泥粥
材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、白粥、高汤
做法：虾仁煮熟 ， 剁成泥；豌豆煮熟、去皮 ， 压成泥；嫩豆腐切碎 。白粥倒入锅中 ， 再把虾仁、豌豆泥、豆腐一起倒入粥中 ， 煮至微沸 ， 再倒入高汤搅拌；待所有食材煮烂 ， 加适量油和盐调味即可 。
功效：豌豆含有丰富的蛋白和氨基酸 ， 与虾仁搭配 ， 能很好地为宝宝补充营养 。
虾仁菜汤面
材料：虾仁、龙须面、菜心、高汤 。
做法：将虾仁和菜心焯熟 ， 捞起剁碎；龙须面切成均匀短小的面段 ， 煮熟 ， 捞起备用 。把高汤倒进锅里 ， 微微烧开 ， 放入虾仁、菜心和面条 ， 汤沸时加油、盐调味即可 。
功效：虾仁与豆腐的蛋白质和钙质含量都很高 ， 搭配面条做主食给宝宝吃 ， 也十分营养美味 。
【宝宝吃虾的做法】