文章插图
核桃
核桃富含亚油酸、亚麻酸，有健脑益智的功效，其中大家比较熟悉的有健脑作用的DHA就是亚麻酸的一种 。因此，小孩多吃核桃有利于大脑发育，会变得更聪明伶俐 。
鱼类
鱼肉富含DHS、动物蛋白质和磷质，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用 。
西兰花
大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度 。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中 。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与，所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃 。
牛奶
牛奶中富含蛋白质、钙质和卵磷脂，其中卵磷脂能提高信息传递的速度与准确性，这对大脑正处于发育阶段的孩子来说很有益处 。
【小孩吃什么聪明又营养】