文章插图
直接食用
黄皮果是可以在洗干净之后直接食用的 ， 新鲜的黄皮果清洗干净后 ， 像吃葡萄一样将皮和果核去掉后 ， 直接吃果肉 。也可以将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用 ， 是有去火和防中暑的功效的 。
制成蜜饯
黄皮果是可以连皮一起制作成果脯、蜜饯食用的 ， 将黄皮果中的果核去掉后 ， 将其晒干 ， 然后加上川贝、蜂蜜浸煮 ， 等到入味之后再进行风干就可以了 。
腌渍食用
黄皮果用盐腌制也是可以食用 ， 先将新鲜的黄皮果洗干净晾干 ， 加上盐腌制备用 。还可以用盐腌黄皮果15-30克 ， 清水一碗半煮至一碗 ， 去渣饮用 ， 加入白砂糖适量调味 ， 而腌制好的黄皮果可以当做零食吃 。
黄皮果汁
可以将黄皮果洗干净之后 ， 去核去皮将其放进榨汁机中榨成汁饮用 ， 是可以比较好的保留黄皮果的营养成分的 。
【黄皮果的吃法】
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