尾牙是什么意思？什么是尾牙？( 三 ) _土地

折叠编辑本段尾牙习俗

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刈包
1)福建地区把做"尾牙"之后的日子，即农历十二月十七到二十二作为赶工结帐时间。所以，也称二十二为"尾期" 。"尾期"前可以向各处收凑新旧账，延后则就要等到新年以后才收帐了。
所以"尾牙"的饭吃完后，就有几天好忙。过了"尾期"，即使是身为债主的硬去收账，也可能会被对方痛骂一场，说不定还会被揍，也不能有分毫怨言。
2)商人和农人在"尾牙"这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，对于来年是否继续雇用一个人，也要在尾牙作最后的决定。所以，这算是慰劳日，又是礼貌相送日。
3)薄饼原本是"尾牙"的必备食物。
折叠民俗的尾牙日活动
这一天，台湾及福建地区一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公)，还要在门前设长凳，供上五味

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尾牙宴碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜) 。各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。福建晋江一直保持着尾牙日活动。
折叠现代企业活动
在如今，企业的"尾牙"就是指"年会" 。企业单位可以利用这一日，举行公司内部的年终聚会，对上一年的公司状况进行总结，并对有功劳的职员论功行赏，所以可以说是每个企业单位职工最期盼的聚会。因为年终时也伴随着圣诞、元旦还有春节的来临，所以很多公司干脆就把年会就着这3个节日的期间举办，这样更增添了年会的欢乐气氛。很多企业在"尾牙宴"上也举行一些抽奖活动，企业所有员工都参加，大家和气融融，有着大家庭的感觉。
"做牙"的风俗最初起于"牙商" 。"牙商"即古时为买卖双方说合交易并收取佣金的"中人"(经纪人) 。他们每月要举行两次"牙祭"，供奉财神爷，祈求生意兴隆、财源茂盛。《儒林外史》第十八回道:"平常每日就是小菜饭，初二、十六，跟着店里吃牙祭肉。"
因此，一年之中，农历正月初二叫"头牙"，六月十六叫"半年牙"，十二月十六叫"尾牙" 。商家最重这"三大牙""尾牙"这一天，城乡店家行交商号，均要备办丰盛三牲礼品孝敬土地公和门口公，焚香点烛，祈求来年生意兴隆，然后烧金纸冥币，燃放鞭炮。入夜，东家设宴款待伙计，以酬谢犒慰伙计们一年之辛劳，也习惯于这时分红
除快速消费品行业、教育以及医药行业企业的"尾牙"标准大体没有受到金融危机影响之外，其他各行业均不同程度的缩减"尾牙"经费，包括降低人均餐费、减少奖品金额、缩减参会人数和经费转嫁给员工等，其中尤以制造、金融、地产及出口贸易企业为多。
折叠编辑本段做牙折叠也谈做牙
"做牙"，华夏悠久的传统节日。农历二月初二是"头牙"、农历十二月十六是"尾牙"、农历每个月的初二，十六是二次"普通牙" 。
"做牙"是盛行于闽台一带的一个特殊节日。这一天最重要的是要祭拜土地公(就是福德正神)，让土地公"打牙祭" 。"头牙"只是一年当中很多牙中的一个，期间还有"尾牙"(农历十二月十六)，以及每个月的初二，十六的二次"普通牙" 。不管是"头牙""尾牙"或是"普通牙"，在福建莆田，如果那天家中有请手艺师傅上门做工，那晚上一定要做大餐宴请人家(如今主人上班忙没时间就用红包代替) 。当然一年当中最隆重的算是做"头牙"与"尾牙"了(不但要祭拜土地公还要做好大餐全家聚拢一起) 。莆田民间就有;"二月二，龙抬头，打牙祭，大聚餐"之说!