粽子是蒸还是煮?粽子是隔水蒸还是水煮

再过一天就是一年一次的端午节了,这个时候每家每户都会准备一些粽子来吃,不管是自己手工包的粽子还是花钱在外面买的,反正每到这个时候,家里面都会吃粽子,特别是现在粽子的种类非常多,这样粽子吃起来的口感也变得更加丰富,也是受到了很多人的喜爱,在众多的粽子当中,总有一种是你喜欢的 。
粽子是煮熟好还是蒸熟好?这都不明白,20多年的粽子白吃了
既然说到吃粽子,那么对于粽子的吃法也是非常有争议,可能平时说到吃粽子,大部分都是放到锅中加水煮熟,然而在小编家里,奶奶却是采用上锅蒸的方法来烹饪粽子,对于这两种不同的做法,粽子到底是煮熟好还是蒸熟好呢!后面经过奶奶的一番讲解我才明白,原来蒸粽子不仅比煮粽子味道好,而且里面的营养物质也能更好的保存下来 。

粽子是蒸还是煮?粽子是隔水蒸还是水煮

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一般用水煮过粽子的朋友都知道,有时候水煮的粽子出锅黏糊糊的,这都是因为糯米遇水就会变粘,吃起来一点都不方便,加上里面的营养物质流出,不论是口感还是营养都大下降了不少,而把粽子放到蒸锅当中,完全就不会出现这种情况,是不是听完这个说法,感觉20多年的粽子白吃了呢!下面小编就给大家分享下蒸粽子的方法 。

粽子是蒸还是煮?粽子是隔水蒸还是水煮

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【蒸粽子的方法】
首先把粽子用清水冲洗一遍,如果是买回家的粽子,最好是放到装有清水的盆中浸泡30分钟,这样可以让糯米吸收充足水分,而如果是家里现包的粽子,就可以直接放到锅中蒸,接着往锅中倒入适量的清水,把处理好的粽子放到蒸锅当中,盖上锅盖,大概蒸30分钟,这样粽子就蒸熟了,不过还是要根据粽子的大小决定蒸熟的时间 。
【粽子是蒸还是煮?粽子是隔水蒸还是水煮】
粽子是蒸还是煮?粽子是隔水蒸还是水煮

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以上就是蒸粽子的方法,要是吃腻了水煮的粽子,可以试一试蒸熟的粽子,不仅吃起来的口感好,而且营养物质更加丰富,大家学会了吗?
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粽子是蒸还是煮?粽子是隔水蒸还是水煮

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