蛋挞的做法 蛋挞怎么制作

1.将鸡蛋打入锅中 , 锅中倒入牛奶并加热 , 加入糖、淡奶 。

蛋挞的做法 蛋挞怎么制作

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2.将鸡蛋液加入牛奶中搅拌均匀后加三花、炼乳搅拌均匀 。

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3.倒入准备好的模具中 , 放进烤箱 , 设置上210度 , 下220度 , 烘烤22分钟 , 取出即可 。

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蛋挞怎么制作
1.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶 , 搅拌均匀 , 再加入细砂糖搅拌至融化 。
2.在另外一个干净的容器里放入蛋黄并筛入低筋面粉 , 搅拌均匀 。
3.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中 , 搅拌均匀 , 将蛋挞液倒入挞皮中 , 烤箱200度预热十分钟 , 再200度上下火约20分钟 , 烤至挞皮呈金黄色即可 。
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