文章插图
食材
主要食材：玫瑰花1~3朵 。
其他食材：豆腐2块、鸡蛋1枚、面粉适量、白糖适量、淀粉适量、青丝适量 。
做法步骤
1.将豆腐块沾上干淀粉，挂上蛋糊，下油锅炸至金黄色，捞出沥油;
2.炒勺内放少许清水，下入白糖搅炒，使其化开起大泡，放入炸好的豆腐块翻炒几下；
3.再放入鲜玫瑰丝及青丝，见糖发白时盛入盘内，撒上白糖即成 。
功效
益气和胃、活血散瘀 。适用于肝胃气痛、腹胀、消渴、乳痈、肿毒等病症 。
成果图
【玫瑰豆腐】

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