文章插图
食材
主要食材：杏仁150克、冻粉100克 。
其他食材：山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克、淀粉50克、白糖20克 。
做法步骤
【杏仁豆腐】 1、杏仁放入水中浸泡片刻 ， 剥去皮 ， 砸成细泥 ， 然后用细纱布拧出汁 ， 放入碗内 。
2、汤锅洗净放火上 ， 加清水 ， 浸泡的冻粉 ， 用小火熬煮化后 ， 加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内 ， 冷却后切成块 。
3、将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝 ， 摆在杏仁豆腐上 。
功效
生津止渴、利肺祛痰 ， 止咳平喘、滑肠通便 。
成果图