云南特色,云南特色菜的做法 _生活百科

云南有什么特色小吃

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封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳,
云南特色小吃--鸡豌豆凉粉
过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;
云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。
云南特色菜的做法

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正宗云南特色菜"鬼火绿" 的做法
【云南特色,云南特色菜的做法】鱼腥草、薄荷、生姜和辣椒裹搅一气，加上生葱、蒜泥、芫荽、麻油、酱醋，伴在一起，绿红白黄，色彩斑谰，就是一道近年来特别流行的滇味凉拌菜一一鬼火绿。
云南有什么特色食品吗？

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云南最有名的过桥米线，烧饵块，烧豆腐都很不错！丽江的凉粉，丽江粑粑，大理的乳扇，扒肉饵丝很有名的！还有大理的梅子，三道茶都是当地的特色
云南特色是什么?

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云南以其复杂多样的地理环境、特殊的立体气候条件、悠久的历史文化和众多的少数民族聚居，造就了其神秘而丰富的旅游资源，成为国内外闻名遐迩的旅游胜地。
云南山河壮丽，自然风光秀美。有北半球最南端终年积雪的冰川雪山，古老茂密的原始森林，险峻深邃的高山峡谷，奔腾澎湃的大江大河，宁静清新的高原湖泊，浑厚壮丽的火山热地、喀斯特地貌奇观等，云南可称得上是中国自然风光的缩影。
云南民族风情浓郁而独特。全省有26个民族，其中有15个民族为云南所独有，是中国少数民族最多的省份。26种民族、26种语言、26种习俗，构成了一副副多姿多彩的民俗风情画卷，有“中国民俗大观圆”的美誉。
云南是中华民族发祥地之一。早在170万年前，元谋人就在这里繁衍生息，始于汉代的“南方古丝绸之路”曾使云南成为中国通往亚洲各国的重要通道和口岸，唐宋时期曾出现繁荣一时的南诏国和大理国，历史遗存众多，形成内涵独特的地方文化。从古滇青铜文化、傣族贝叶文化到大理南诏文化、丽江东巴文化等，展示了云南深远的生命进化史和悠久的人类发展史，成为科考旅游、历史文化旅游的重要目的地。
云南有58个国家级和省级风景名胜区， 65个国家级和省级自然保护区， 9座国家级和省级历史文化名城， 12个AAAA级旅游景区及187处重点文物保护单位。经过多年的开发与建设，云南已形成深受海内外游客喜爱的6条精品旅游线路，即：
1. 滇中旅游线路——昆明、玉溪、楚雄度假休闲之旅；
2. 滇西北旅游线路——大理、丽江、迪庆、怒江迪庆生态文化之旅；